在都市節奏緊湊的生活中，能有一處地方讓人靜心慢食、感受真材實料，是多麼難得的事。「金枝玉葉複合式火鍋」誕生於這樣的理念之下，致力於打造一間兼具美味與療癒氛圍的火鍋餐廳，讓每位來訪的賓客都能在一鍋熱湯中，找回身心的平衡。

金枝玉葉火鍋坐落於新北市板橋區光正街的安靜巷弄內，選址於一棟擁有七十年歷史的老宅，保留原有紅磚與木質結構，結合多肉植物、鹿角蕨等森林系綠意，營造出獨特的都市秘境氛圍，讓人一踏入便覺得身心放鬆。

我們最大的堅持在於湯底。每一款湯頭皆為主廚手工熬製，不使用市售濃縮高湯，從剝皮辣椒雞、壽喜燒到藥膳鍋，每一鍋都是健康、天然、無負擔的選擇。無論您喜歡辛香暖胃或清爽養生，皆能在我們這裡找到適合味蕾的湯底。

火鍋食材方面，我們嚴選每日新鮮肉品與海鮮，並提供「有福同享雙人鍋」與「滿滿都是肉三人套餐」等多種組合，讓情侶約會或親友聚餐都能輕鬆搭配，不必為選擇煩惱。

除了鍋物，我們也結合義法料理元素，推出「松露蕈菇奶油飯」、「海鮮義大利麵」等精緻主食，滿足不同口味的顧客需求。這種「中西融合」的複合餐廳形式，也讓我們在板橋眾多火鍋品牌中脫穎而出。

金枝玉葉不僅是一間火鍋店，更是我們想傳遞的一份生活態度——講究品質、尊重食材、用心對待每一位顧客。來訪的客人常說，這裡不只是吃鍋，更像是來到一個可以放鬆、重整思緒的空間。

我們歡迎您親自來體驗這份不同於以往的火鍋時光。