金枝玉葉複合式火鍋以義法料理與精緻火鍋的獨特結合，在板橋地區打造出少見的複合式用餐體驗。我們相信，美食應該能兼顧美味與健康，更應該提供放鬆與療癒的氛圍。因此，我們不僅選用新鮮食材與自製湯底，也將西式料理的創意與火鍋文化完美融合。

我們的「松露蕈菇奶油飯」是人氣義法料理，特製奶油松露醬融合三種香菇，層次細膩、口感溫潤，不僅深受素食者喜愛，也成為許多饕客的首選搭配。搭配我們的雙人或三人套餐，如「有福同享雙人鍋」、「滿滿都是肉三人套餐」，無論是海鮮控還是肉食族，都能在此找到滿足味蕾的組合。

我們的湯底堅持自家熬煮，不使用現成湯包，特別推薦「剝皮辣椒雞」與「壽喜燒湯底」，一個溫潤中帶有微辣香氣，一個則是經典日式風味，與肉類與海鮮都能搭配得宜。

在環境部分，我們將70年老宅重新翻修，保留原始紅磚與木作結構，並加入大量多肉植物與鹿角蕨點綴，營造出猶如歐洲鄉村的用餐氛圍。這裡不只是一間餐廳，更是一個可以靜下心、慢慢吃飯的療癒空間。

金枝玉葉複合式火鍋致力於提供「多樣美味 × 健康養生 × 美學空間」的用餐體驗，無論是親子家庭、情侶約會、朋友聚餐或長輩慶生，我們都能提供符合不同需求的貼心服務與完整餐飲內容。

歡迎走進金枝玉葉，一起體驗義法料理與健康鍋物交織出的美味生活。