在競爭激烈的板橋火鍋市場中，金枝玉葉複合式火鍋選擇了一條不一樣的路：我們沒有浮誇裝潢、沒有網美打卡牆，只有一棟用心維護的七十年老宅與一鍋鍋從食材本味出發的健康湯頭。

金枝玉葉位於光正街45巷，距捷運板橋站僅三分鐘步行路程，交通便利，卻擁有鬧中取靜的幽靜氣氛。我們保留老宅原有結構，融入大量植栽設計，多肉植物與鹿角蕨在自然光中點綴整間店，讓客人進門後便能放鬆身心，專注享受美食。

我們引以為傲的湯底包括剝皮辣椒雞、壽喜燒、藥膳湯等，每一鍋都由主廚親自熬煮，絕不使用化學湯粉。剝皮辣椒雞湯香而不辣，適合全齡層品嚐；壽喜燒帶有微甜滋味，是涮肉最佳搭配；藥膳湯則加入多種漢方，溫補不上火。

我們每天嚴選新鮮海鮮與肉品，搭配多款蔬菜拼盤，讓每一位顧客都能吃得安心。此外，我們也推出松露蕈菇奶油飯、海鮮義大利麵等異國料理，成為少見的複合式火鍋餐廳，滿足不同口味需求。

服務團隊同樣是我們的驕傲。我們重視每一次互動，從入座介紹到用餐結束，皆以細緻入微的服務為原則，讓顧客賓至如歸。

我們誠摯邀請你走進金枝玉葉，這不只是一間餐廳，更是一段綠意與美味交織的餐桌體驗。